Historia de la raza: el perro de raza Gran sabueso azul de Gascuña es una raza de perro del tipo sabueso, originario de Francia y utilizado en jaurías para la caza. La raza actual desciende de un tipo muy antiguo de perro cazador de gran tamaño, ancestro común de una gran cantidad de razas de perros de caza. El fundador de la raza en su forma actual se considera Baron de Ruble, que fue muy respetuoso con estos perros de raza francesa y prohibió cruzarlos con otros perros de caza para preservar la pureza de la raza.
País de procedencia: Francia.
Aspecto general: es un perro bastante grande y alto, típico y clásico de las jaurías de caza con un cuerpo musculoso y largo.
Tamaño y peso: altura a la cruz: de 62 hasta 72 cm. Peso: de 32 hasta 35 kg.
Pelaje: corto, bastante grueso, muy denso.
Color: completamente moteado (negro y blanco), con un reflejo azul pizarra. Puede presentar manchas negras más o menos extensas.
Cabeza: Vista de frente, ligeramente abombada y no demasiado amplia, con una protuberancia occipital bastante definida. Vista desde arriba, la parte posterior del cráneo tiene forma ojival.
Orejas: finas, curvadas, puntiagudas, se extienden más allá de la trufa.
Ojos: profundos, de color marrón o marrón oscuro, tienen una expresión ligeramente triste y pensativa.
Cuello: bastante largo con una pronunciada suspensión en la garganta.
Cuerpo: fuerte y musculoso. La espalda bastante larga aunque firme, lomo bien insertado, grupa ligeramente inclinada.
Cola: más bien gruesa, en ocasiones tupida, presenta una raíz fuerte. Llega hasta el corvejón y la porta en forma de sable.
Extremidades (delanteras y traseras): fuertes y musculosos.
Características atractivas: los perros de raza Gran sabueso azul de Gascuña son canes valientes, inteligentes, dinámicos, y muy colaboradores con otros perros. Los perros de esta raza muestran una actitud de calma y nobleza. Utilizado para la caza con escopeta y también para la caza mayor, en ocasiones el Gran Sabueso Azul de Gascuña se utiliza también para la caza de liebres. Si bien instintivamente caza en jauría, este perro, muy trabajador, puede actuar en solitario, como perro de rastreo. Posee un fino sentido del olfato y un ladrido resonante. Es un perro tranquilo, que no contraviene las órdenes.
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