Historia de la raza: el perro de raza Sabueso azul de Gascuña es una raza de perro del tipo sabueso, originario de Francia y utilizado en jaurías para la caza. La raza actual desciende de un tipo muy antiguo de perro cazador de gran tamaño, ancestro común de una gran cantidad de razas de perros de caza. El fundador de la raza en su forma actual se considera Baron de Ruble, que fue muy respetuoso con estos perros de raza francesa y prohibió cruzarlos con otros perros de caza para preservar la pureza de la raza.

País de procedencia: Francia.

Aspecto general: es un perro bastante grande y alto, con patas increíblemente largas y un cuerpo bastante masivo, pero no pesado.

Tamaño y peso: altura a la cruz: macho 65–72 cm, hembra 62–68 cm. Peso: macho y hembra 35 kg..

Pelaje: es corta, pero muy gruesa y densa. En la cabeza los pelos son aún más cortos, las cejas son más bien gruesas. La cola también está abundantemente cubierta de lana.

Color: completamente moteado (negro y blanco), con un reflejo azul pizarra. Puede presentar manchas negras más o menos extensas.

Cabeza: suficientemente grande y larga. El cráneo tiene una forma ligeramente convexa y no demasiado ancha. La transición de la frente a la cara es moderadamente pronunciada, pero el occipital es muy bueno. La parte posterior de la nariz debe ser recta o ligeramente convexa. Las mejillas tienen líneas claras. Labios moderadamente caídos. La punta de la nariz es ancha.

Orejas: finas, curvadas, puntiagudas, se extienden más allá de la trufa.

Ojos: de color marrón o marrón oscuro, son ovalados, en el fondo de la cabeza son pequeños.

Cuello: bastante largo con una pronunciada suspensión en la garganta.

Cuerpo: fuerte y musculoso. El pecho se desarrolla con costillas redondeadas y convexas. La espalda es lo suficientemente larga. El lomo es musculoso y la grupa está ligeramente inclinada. La columna vertebral debe ser fuerte y sólida, lo que habla del origen de la caza de la raza.

Cola: más bien gruesa, en ocasiones tupida, presenta una raíz fuerte. Llega hasta el corvejón y la porta en forma de sable.

Extremidades (delanteras y traseras): fuertes y musculosos.

Características atractivas: los perros de raza Sabueso azul de Gascuña son canes valientes, inteligentes, dinámicos, y muy colaboradores con otros perros. Los perros de esta raza muestran una actitud de calma y nobleza. Utilizado para la caza con escopeta y también para la caza mayor, en ocasiones el Sabueso Azul de Gascuña se utiliza también para la caza de liebres. Si bien instintivamente caza en jauría, este perro, muy trabajador, puede actuar en solitario, como perro de rastreo. Posee un fino sentido del olfato y un ladrido resonante. Es un perro tranquilo, que no contraviene las órdenes.

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