Historia de la raza: el perro de raza Perro de agua español tiene como predecesor al antiguo perro barbet, el perro de agua que ha dado paso a otras razas como el caniche o poodle y las distintas razas de perros de agua (español, portugués, francés o romagna entre otros). Su presencia en la Península Ibérica se remonta, por lo menos, al año 1100 a.C. pero se desconoce exactamente cuál es el origen exacto y si existieron otras razas en su desarrollo. Durante el siglo XVIII el perro de agua español se empleaba como perro de trabajo en actividades como el pastoreo y la caza. Así mismo y debido a su habilidad para nadar, los pescadores del norte español lo usaban ocasionalmente como ayudante. Su población principalmente se encontraba en Andalucía y era conocido como "El perro Turco". Más adelante y con la aparición de otras razas en el país, el perro de agua español dejó de ser el principal ayudante en las labores de pastoreo y caza, disminuyendo así su población. Principalmente fueron sustituidos por el pastor alemán y el pastor belga malinois. Actualmente el perro de agua español sigue siendo un perro popular y conocido pero sus labores han ido cambiando, siendo actualmente uno de los perros deportistas en España más populares.

País de procedencia: España.

Aspecto general: es un perro de tamaño medio, rústico y de complexión atlética, muy musculado.

Tamaño y peso: altura a la cruz: machos 40-50 cm, hembras 38-46 cm. Peso: machos 16-20 kg, hembras 12-16 kg.

Pelaje: siempre rizado, de textura lanosa. Ondulado o rizado cuando es corto; puede formar grandes cordelillos cuando es largo.

Color: monocromo: blanco, negro o marrón, en sus diferentes matices. Bicolor: blanco y negro, o blanco y marrón, en sus diferentes matices (manchas).

Cabeza: fuerte, elegante y con el techo craneal aplanado. Stop poco marcado. Color de la nariz en armonía con el del pelaje.

Orejas: de forma triangular y caídas.

Ojos: en posición levemente oblicua, de color avellana o marrón.

Cuello: corto, bien musculoso, sin papada.

Cuerpo: mediano, robusto y ligeramente más largo que alto aunque hablamos de un perro bastante proporcionado. La espalda es recta y fuerte, mientras que la grupa se inclina suavemente con respecto a la horizontal. El pecho es ancho y profundo. Costillas bien arqueadas. El vientre es ligeramente recogido.

Cola: se corta entre la segunda y cuarta vértebra coxígea. Algunos ejemplares presentan una braquiuria congénita.

Extremidades (delanteras y traseras): sólidos. Pies redondeados, dedos apretado.

Características atractivas: el perro de raza Perro de agua español es un perro muy obediente y con una predisposición natural para el aprendizaje. Se trata también de un perro muy fiel y apegado a sus dueños, valiente y con un carácter muy equilibrado. De forma general suelen mostrar instintos cazadores y de pastoreo, una herencia de las actividades que ha desarrollado durante generaciones. Alegre y bien equilibrado, es un compañero agradable. Tiene instintos naturales de guarda y caza muy desarrollados que pueden ser utilizados para entrenarlo como perro guardián y protector de la casa. Es apto para el trabajo y disfruta del juego. La socialización desde cachorro le permite cohabitar con niños pequeños.

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